柠檬398
2018-08-07
1. 首先把洗干净的菠菜切成三段，再把胡萝卜切丝，大蒜拍碎备用
2. 烧开水把胡萝卜和菠菜用水抄熟取出来用凉水冲凉
3. 冲好的菠菜和胡萝卜用手挤干多余水分放到碗里
4. 依次放入大蒜，盐，味精，糖，白醋再用手（带手套）搅拌，搅拌后再放入香油继续搅拌，这时可以尝尝味道，酸了放糖，甜了放醋…
5. 拌好的青菜倒进小碗里再扣到盘子里（这步是为了好看，嫌麻烦可以省略，个人认为好吃的菜不仅仅在于味道，更要赏心悦目！）再在上面撒上芝麻就大功告成
平时在家宴请朋友的时候，总希望可以亲自动手制作几样精致的小菜…
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