冰山雪莲
2018-09-23
1. 炒花生米，炒至脱衣香脆即可
2. 用研磨器把花生米研磨碎。放着备用。
3. 鸡蛋分离‘蛋黄打散‘加入黄油和糖霜用打蛋器打至松散
4. 蛋湖里筛入低筋面粉‘用橡皮铲拌匀，放入花生粉揉成面团。
5. 面团搓成适量大小的球‘烤盘放油纸‘面团球放油纸上把顶按平‘拿另一个鸡蛋取蛋黄打成糊刷在面团上‘烤箱预热‘中层上下火‘170度20分钟‘根据面团大小调整‘注意观察别烤糊了。
黄油室温软化，煎花生米小火。
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