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馄饨?几种包法

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馄饨?几种包法

馄饨?几种包法

馄饨又名金元宝,因其形状像一个个的金元宝故由此得名,别看它只是一个普普通通的小馄饨,其做法可大有讲究,稍不留意或者其中一个地方出了差错馄饨便不再有元宝的外形,有的张开了口,有的东歪西倒,所以赶快来学一下正确的包法吧!
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
馄饨?几种包法做法图解1)

1.准备好馄饨皮,馄饨馅料

步骤二
馄饨?几种包法做法图解2)

2.馄饨皮为长方形,如图放置在手心

步骤三
馄饨?几种包法做法图解3)

3.右手手指蘸水,沿着长方形的上下两边涂上一层薄薄的水,为了后面好粘合。(温水)

步骤四
馄饨?几种包法做法图解4)

4.放上适量馄饨馅料。

步骤五
馄饨?几种包法做法图解5)

5.下面的边对折到上面的边上,用双手捏合,捏紧,之前涂了水,所以很容易就捏起来了。三边都有捏紧

步骤六
馄饨?几种包法做法图解6)

6.把上方的两层皮边往馅料方向折过来,就是皮竖直立起来了,馅料部分的方位不变

步骤七
馄饨?几种包法做法图解7)

7.立起来后,两只手分别捏底下的两个角,把馅料微微往里弯,两个角部分重叠起来。

步骤八
馄饨?几种包法做法图解8)

8.可以蘸水涂在被压在底下的那个角上,用左右大拇指把两个角捏合起来,捏紧。

步骤九
馄饨?几种包法做法图解9)

9.馄饨完成!

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