老虎鱼
2019-05-24
1. 肉洗净，剁成肉泥～～
2. 葱洗净剁碎
3. 姜剁碎
4. 木耳洗净剁碎
5. 鸡蛋摊成蛋饼，剁碎～
6. 凉水放花椒，煮开～略去花椒，用花椒水，这是去肉腥味哒～～
7. 肉，放葱姜末开始腌制～～
8. 加先用凉透的花椒水顺时针搅拌，再加甜面酱～味极鲜，胡椒粉，花椒面～糖，盐，调味
9. 料酒腌制片刻后，放入鸡蛋木耳～花生油，香油～顺时针搅拌均匀～～开始包吧～～
10. 馄饨皮是买的现成的，只需自己动手包好～～开始调汁～～
11. 放入虾皮，紫菜，葱叶，也可以用青蒜～～
12. 加味极鲜，醋，少许盐，
13. 清水煮好馄饨
14. 倒入调好味的碗中～～加香油，胡椒粉，这就凭自己喜好啦～～
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