月圆食神
2018-10-08
1. 把鸡翅洗干净 在鸡翅上切斜刀 放在碗里倒入料酒腌制半小时
2. 锅里加水放葱姜鸡翅煮开
3. 把煮好的鸡翅 捞出 用冷水冲洗掉浮沫 沥干
4. 开小火 平锅中放少许油 将鸡翅煎至金黄色
5. 倒可乐 放干辣椒（个人喜好）差不多漫到鸡翅一般还多一点的高度 加老抽调色 以及放盐调味
6. 大火煮开（换锅 平锅太浅）
7. 关小火 熬煮入味 然后收汁 基本所有汁都裹在鸡翅上 出锅
8. 完成
1.个人认为鸡肉有腥味要用料酒腌制煮的时候一定要捞浮沫浮沫有腥味儿
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