飞燕佳肴
2018-09-27
1. 面和好醒五分钟，醒的过程洗韭菜切碎。把饺子皮擀好。
2. 先放油拌匀，再放鸡蛋拌匀，最后放盐拌匀。这样出水慢。有鸡蛋味精不必放。把饺子包好不要久放！煮饺子时水里放些盐不易破。
3. 包成饺子。
煮饺子时加点儿盐不易破，饺子鼓起来就熟了。
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