小花妈妈私房菜
2018-10-16
1. 将蚕豆剥皮，分成两瓣。
2. 洗净，沥干水份。
3. 酸菜洗净切碎。
4. 热锅倒植物油，油熟后倒入蚕豆瓣和辣椒段。
5. 翻炒一分钟左右就可以倒入酸菜，继续翻炒一两分钟后加入盐和味精。
6. 起锅。
7. 三人份的简单晚餐。
1、蚕豆要选新鲜老嫩适中的。2、炒的时间切忌过久
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