我爱喝酸奶
2018-01-12
1.所有材料备齐哦
2.将黄油从冰箱中拿出，在室温放置30分钟，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松
3.分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。
4.在黄油碗中，分次加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
5.分次加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀
6.把面粉和奶粉混合过筛后，加入黄油蛋奶糊中，
7.从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。
8.弄好的面糊
9.装入裱花袋内
10.在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，直接将曲奇挤在烘焙纸上即可。
11.全部完成，烤箱预热170度，中层12分钟烤至边缘着色即可
12.烤好的曲奇，很美味哦
加面粉后，轻轻拌匀就可以了，搅拌过度会使面粉出筋，影响口感。放糖粉是为了使组织细腻，最好不要用细砂糖代替。但也不能全用糖粉，不易成型。
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