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自制椰丝吐司面包

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自制椰丝吐司面包
厨味十足 2019-03-28

自制椰丝吐司面包

享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。椰丝吐司,不用说,做过的朋友都知道椰蓉烤的时候那满屋子的香味是怎么样的,这款吐司是很好吃很好吃的,虽然爆头了,但不受影响,里面椰蓉馅料多多,吃起来那个满足啊!
准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一
自制椰丝吐司面包做法图解1)

所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里。(鸡蛋只放一半)

步骤二
自制椰丝吐司面包做法图解2)

揉至稍光滑后将黄油放入。

步骤三
自制椰丝吐司面包做法图解3)

将面团揉到完全阶段。(要拉出大片结实的薄膜哈!)

步骤四
自制椰丝吐司面包做法图解4)

将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面,扎好口。

步骤五
自制椰丝吐司面包做法图解5)

将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面,扎好口。

步骤六
自制椰丝吐司面包做法图解6)

趁着发酵期间把椰蓉馅做好,黄油70g室温软化,加入50g糖搅匀,再加入25g蛋搅匀,最后放入70g椰丝和40g奶粉,拌匀放一边备用。

步骤七
自制椰丝吐司面包做法图解7)

发好的面团取出排气,分成二等份,放一边松驰15分钟。

步骤八
自制椰丝吐司面包做法图解8)

松驰好的面团碾成比较宽的长舌状,表面抹上椰蓉馅。

步骤九
自制椰丝吐司面包做法图解9)

再由上往下卷成圆柱。

步骤十
自制椰丝吐司面包做法图解10)

中间深切一刀(不用切断哈!)

步骤十一
自制椰丝吐司面包做法图解11)

两头向中间卷进去(像卷花卷一样)即可。卷好的面团整齐的排放在吐司模里。

步骤十二
自制椰丝吐司面包做法图解12)

再放到温暖处发至9分满。

步骤十三
自制椰丝吐司面包做法图解13)

烤箱180度预热,最下层用烤网38分钟即可。

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