醉心厨鲂
2019-03-25
1. 鲮鱼处理干净，身上多开几刀，用盐腌15分钟。爆锅，炸鱼，视鱼的大小控制时间，可以多炸一会儿。把鱼拨到一边，加大量豆豉炒香，加料酒，水，炖10分钟，大火收汁。虽然跟罐头不是一个口号，不过还不错噢！
辣椒，葱，大料
下油，油热
放入鱼煎两面金黄
放入葱姜蒜
收汁装盘
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