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自制紫薯糯米糕

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自制紫薯糯米糕
最爱的茄子 2018-09-21

自制紫薯糯米糕

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 紫薯蒸熟压成泥,糯米冷水泡5小时,加少许水煮,快干时用勺搅下再加点点水煮,多搅搅,煮成粘稠状即可,把煮好的糯米用东西捣成年糕状(我是用大的勺子,也可以用捣蒜棒类似的)

步骤二

2. 碗地抹少许油,铺一层糯米再铺一层紫薯泥,再糯米再紫薯,我铺了共四层,弄好后盖上盖子放冰箱冷藏,吃时拿出来切块加热下

最后碗底也可以铺保鲜膜,

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