1. 猪肝切片,洋葱和辣椒切丁。
2. 烧油,放进花椒和八角炒香捞出,倒进猪肝,大火炒匀。
3. 放进洋葱,辣椒丁。
4.放盐。
5.淋上生抽。
6.撒上调味鲜,装盘。
黄油会另洋葱特别香甜,没有也可以的。猪肝快炒好的时候下料酒,可以去掉猪肝的腥味哈~
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