周周小厨房
2017-11-28
1.藕洗净去皮。
2.彩椒洗净，切成小圈备用。
3.藕去皮，切薄片。
4.放在凉水里浸泡。
5.切好的藕片焯水。
6.用漏勺滤净。
7.用矿泉水再次浸泡，为了让藕更脆。
8.鲜肉备用。
9.油烧热，放入肉轻炒。
10.倒入藕片轻炒。
11.最后加入彩椒调味。
12.倒入一点醋。出锅。
由于藕片滤过水，不要再长时间的翻炒，会影响爽脆的口感。一定记得加醋。
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