开心果味
2017-03-25
1.鱿鱼切好备用
2.将鱿鱼须切成小条，鱿鱼片打上花刀。
3.锅中加水烧开，将鱿鱼放入水口焯成七八成熟。
4.将焯好的鱿鱼捞出备用。
5.准备好葱和辣椒，我用的辣椒超辣的，辣椒的多少适个人吃辣的程度而定。
6.辣椒切丁备用。
7.将锅烧热，加入葱炝香。
8.加入适量的辣椒丝。
9.加入适量的孜然。炒香。
10.将鱿鱼倒入锅中。
11.加入适量的盐
12.加入适量的鸡精
13.加入适量的料酒
14.加入辣椒段，翻炒出锅。
1、鱿鱼要先用水焯，否则炒时水份太多。
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