一把小铲子
2018-11-09
1. 黄油切2cm左右的小块，室温软化后用打蛋器打发2分钟
2. 分两次加入蛋液，每次打发1分钟
3. 加入全部白砂糖，用搅蛋器打2分钟左右
4. 打发好的黄油、蛋、糖混合状态
5. 把面粉全部倒入图4中
6. 用勺子或橡皮刮刀把面搅拌湿润即可
7. 把图6装入裱花袋中
8. 挤出自己喜欢的形状
9. 烤箱上下火预热180度10分钟，放入烤箱12分钟即可。曲奇烤时间短，可根据自家烤箱掌握火候，10分钟后守在烤箱旁观察曲奇周围上色即可。
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