开心神厨
2018-08-08
1. 1、鸡用沸水淋烫后，剁成小块；
2. 2、葱头﹑香菇均切片；
3. 3、将处理好的主料﹑调料混合拌匀，放入盘中；
4. 4、锅胆内加水不少于1200毫升，然后整盘上屉，盖上锅盖，按下【清蒸-荷香鸡】键，启动自动烹饪程序；
5. 5、待烹饪结束时，整盘取出；
6. 6、把葱段放到鸡块上，淋上热油即可；
【要点】1.鸡块与调料混合拌匀后，腌制一会儿再上屉，更入味。
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