1. 茭白去掉根部剥皮,切片后切条五花肉切薄片再切条吃过瘦肉和五花肉的,感觉五花肉更好吃。大蒜拍破生姜切条
2. 锅里少许油,爆炒茭白丝半分钟捞出来锅里少许油爆香肉丝到变色捞出来
3. 锅里少许油爆香大蒜小红椒姜丝,倒入茭白和肉丝翻炒15秒钟,加盐生抽,加少许水焖好
4.加入炒好的肉丝
5.加入半勺鸡精,翻炒均匀
6.出锅
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