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茭白肉丝

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茭白肉丝
煎饼小屋 2018-06-28

茭白肉丝

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 茭白切丝,姜蒜切末备用。猪瘦肉切丝,加料酒,生抽,水淀粉拌匀腌制码位

步骤二

2. 锅里烧油,油热后下肉丝滑散至变色后起锅备用。

步骤三

3. 余油炒香姜蒜末,下茭白丝,青椒丝翻炒,加少许盐,糖,生抽,和一点点水,炒至茭白软。

步骤四

4. 倒入肉丝炒匀,撒少许鸡精提味起锅即可。

炒茭白的时候油的量一定不要少,跟平日炒青菜差不多才容易炒软炒好吃!另外,茭白根部和节与节相连的地方的外皮,要记得处理下

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