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自制蛋糕

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自制蛋糕
小乖爱下厨 2018-08-22

自制蛋糕

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鸡蛋四颗,蛋清和蛋黄分开打到两个容器里

步骤二

2. 用三根筷子快速打至蛋清打至蛋清变白

步骤三

3. 放一勺白糖

步骤四

4. 为了提升甜度加一点点盐,继续打

步骤五

5. 把蛋清打至蛋清有点稠的时候再加一勺糖,继续打蛋清

步骤六

6. 大约15分钟后变成奶油状,可以立住筷子,就可以了

步骤七

7. 在蛋黄里放两勺白糖

步骤八

8. 放三勺面粉

步骤九

9. 放八勺牛奶

步骤十

10. 搅拌好

步骤十一

11. 放一半打好的奶油状蛋清,搅拌

步骤十二

12. 拌好再放另一半蛋清

步骤十三

13. 搅拌好的蛋糊放一边

步骤十四

14. 电饭锅内刷一层油

步骤十五

15. 倒入蛋糕液

步骤十六

16. 按蛋糕键

步骤十七

17. 蛋糕做好了

步骤十八

18. 把蛋糕取出来放到盘子里

奶油蛋清放在蛋黄糊里搅拌时要上下搅拌不要打圈搅拌

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