1. 首先把昨天泡好的干鲍鱼和生姜切成丝,小葱切成葱花。
2. 锅里加点油把切好的鲍鱼和生姜放进入稍微炒一小就可以加水了。
3. 水开后把冷饭倒进去。加盐和少量鸡精。就让它煮吧。
4. 煮稠后加入葱花就可以吃了。根据个人爱好还可以放点胡椒。
没有鲍鱼用干贝,咸鱼......都可以。剩饭一定要用电饭锅或高压锅做的(要没有滤过米汤的)。
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