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紫薯麻球

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紫薯麻球
韩氏烤鸭 2018-11-01

紫薯麻球

准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 所有食材

步骤二

2. 紫薯洗净放锅中煮熟

步骤三

3. 煮熟的紫薯出皮捣成泥再煮开

步骤四

4. 煮开的紫薯泥倒入糯米粉里搅拌

步骤五

5. 揉成光滑的面团

步骤六

6. 取一面团揉成碗状,放入枣泥

步骤七

7. 收口揉成圆团

步骤八

8. 再滚上芝麻

步骤九

9. 起油锅,放入麻球用小火慢慢煎

步骤十

10. 麻球上浮彭涨即出锅

1要用煮开的紫薯泥和面,这样容易和面不会散2.炸麻球温度不要太高,用小火慢慢煎,心不能太极,防止外焦里不熟

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