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自制紫薯麻球

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自制紫薯麻球
宝宝艾吃货 2018-01-25

自制紫薯麻球

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制紫薯麻球做法图解1)

1.食材图,紫薯已经蒸熟。

步骤二
自制紫薯麻球做法图解2)

2.将白糖用烫开水化开,水量大约是小半碗。

步骤三
自制紫薯麻球做法图解3)

3.紫薯用擀面杖捣成泥

步骤四
自制紫薯麻球做法图解4)

4.将糖水先冲入糯米粉中划拉散,再倒入紫薯泥,

步骤五
自制紫薯麻球做法图解5)

5.趁热揉,搓成条

步骤六
自制紫薯麻球做法图解6)

6.揪断成一个个小剂子

步骤七
自制紫薯麻球做法图解7)

7.搓圆,如果后面几个有点干就在手心加一点点清水

步骤八
自制紫薯麻球做法图解8)

8.将搓圆的紫薯球在白芝麻中滚上几滚,使其粘上芝麻

步骤九
自制紫薯麻球做法图解9)

9.锅内倒入一些植物油

步骤十
自制紫薯麻球做法图解10)

10.小火,待油温温热,将紫薯球轻轻放入炸,不停地推动

步骤十一
自制紫薯麻球做法图解11)

11.见紫薯球膨胀了芝麻微黄,将起捞出沥油

步骤十二
自制紫薯麻球做法图解12)

12.放入盘子中趁热即食

1,糯米粉用热的糖水或紫薯粉加入容易成团。2,球可搓得小一点,下锅容易炸熟。

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