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自制紫薯麻球

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自制紫薯麻球
暖心厨屋 2018-02-22

自制紫薯麻球

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制紫薯麻球做法图解1)

1.所有食材

步骤二
自制紫薯麻球做法图解2)

2.紫薯洗净放锅中煮熟

步骤三
自制紫薯麻球做法图解3)

3.煮熟的紫薯出皮捣成泥再煮开

步骤四
自制紫薯麻球做法图解4)

4.煮开的紫薯泥倒入糯米粉里搅拌

步骤五
自制紫薯麻球做法图解5)

5.揉成光滑的面团

步骤六
自制紫薯麻球做法图解6)

6.取一面团揉成碗状,放入枣泥

步骤七
自制紫薯麻球做法图解7)

7.收口揉成圆团

步骤八
自制紫薯麻球做法图解8)

8.再滚上芝麻

步骤九
自制紫薯麻球做法图解9)

9.起油锅,放入麻球用小火慢慢煎

步骤十
自制紫薯麻球做法图解10)

10.麻球上浮彭涨即出锅

1要用煮开的紫薯泥和面,这样容易和面不会散2.炸麻球温度不要太高,用小火慢慢煎,心不能太极,防止外焦里不熟

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