汤圆加糖
2018-09-30
1. 黄油放至室温软化。将温牛奶倒入面包机，同时放入盐，细砂糖。再将高筋面粉过筛倒入面包机，最后放入酵母。注意酵母不要同盐接触。
2. 开启和面，和面时间是30分钟，在15分钟后将软化的黄油倒入，继续和面。
3. 和面好之后，开启发酵，时间一小时。发酵到两倍到即可。
4. 取出发酵好的面团，放至垫板排气揉圆。将面团切一块，搓成长条，取一小香肠，绕着香肠，再放点青葱点缀。
5. 做好的小香肠面包，放至烤盘，烤盘上垫上锡纸，放入烤箱，烤箱里放置一碗开水，进行第二次发酵。
6. 发酵至一倍大，刷上蛋液。预热烤箱，180度，烤15分钟。
7. 出炉～一口一个
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