双色小茄子
2017-04-06
1.豆角掰段、土豆切块，尖椒切段
2.豆腐切片
3.葱蒜切片
4.骨头洗净
5.猪油化开下入骨头炒白
6.加入葱蒜爆香，加一勺十三香、一勺花椒面、半勺干姜面，适量酱油炒香
7.加水、加适量的盐炖半小时
8.加入土豆、豆角、尖椒、豆腐，豆腐上均匀撒半勺十三香，少许盐，盖盖炖至菜熟
9.加入现粉条稍炖制，拌匀即可
10.一锅香喷喷的炖菜就好了
豆腐切厚片，撒一些调料会使豆腐更加有味的现菜加一些尖椒很提味
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