唯味
2018-09-22
1. 麦青汁浸泡糯米，3小时以上
2. 这个是为了包绿色糯米粽子的
3. 糯米白水浸泡3小时以上
4. 准备八宝粽子的料，豆子类需要提前浸泡2-3小时，与米基本同步时间即可
5. 把豆类浸泡
6. 红枣洗净
7. 蜜枣一个比较大，用剪刀剪小块
8. 买来的真空包装的鲜粽叶，包之前要反复用水冲几次才卫生
9. 将粽子叶带硬杆底端部分剪掉，有些粽叶比较大，一张就足够了，然后卷成漏斗型
10. 放入糯米，这个包的是麦青豆沙的，然后放入豆沙，包紧，用线绳扎紧
11. 八宝的，将泡好的八宝豆和糯米搅拌均匀，加入一颗红枣，压实包起来，这样最后熟了才好看
12. 包好后，放高压锅内，加水漠过粽子就可以，20分钟左右，点压力锅可以设定八宝饭按键或者其他总之时间20分就差不多
13. 花样粽子～美味的开始
14. 还包了几个紫薯泥麦青汁粽子
15. 细腻的甜豆沙，香甜的红枣，五谷的豆香……软糯的糯米，好吃的停不了口
16. 粽子煮好好泡在水中，常温保存一天没有问题，吃的时候直接剥开粽叶吃就可以，若吃不了，放冷冻里保存，吃时解冻加热都可以的
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粽子做法