1.豆干切成斜片。
2.锅内倒油,又要多一点。
3.油温5分热时,倒入豆干
4.炸着豆干变色就捞起,不要炸的太老了。
5.锅洗净。入倒一碗清水,加生抽和老抽(生抽2调羹,老抽一调羹)不要加盐了。
6.倒入炸好的豆干
7.加八角提香
8.2调羹白糖倒入。大火收汁。
9.待汁水收干了,加适量的鸡精,再加蜂蜜调味,根据个人的口味添加蜂蜜
10.插上牙签,可以了。
豆干不要炸过头了,否则豆干没水分,口味差了。
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