1.肉切片
2.瘦肉放入少许淀粉拌均匀
3.木耳泡发,洗净备用
4.莴笋切片,用盐腌制20-30分钟
5.热锅倒入少许油,放入肥肉翻炒出油
6.倒入瘦肉翻炒
7.将木耳,莴笋一同倒入锅中翻炒
8.蒜拍碎放入锅中翻炒至菜熟透。
9.起锅装盘即可
肉放少许淀粉可使肉更鲜嫩
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