一杯两盏淡酒
2018-11-13
1. 金针菇过水煮熟，备用。
2. 牛肉解冻，撒上盐，胡椒粉，花椒粉，料酒，腌渍10分钟。
3. 蚝油两大勺，加入冷开水，白糖，下锅加热，放入辣椒，做成汁，备用。
4. 起锅热油，倒入已腌好的牛肉，炸至金黄，
5. 牛肉装盘，淋上蚝油汁便可，最后撒上花生碎，香菜即可。。。
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