1. 把配料表的"1"混合在一起,加两汤匙食用油腌制猪肉。最少腌制30分钟,我是提前一天腌制的。
2. 腌制好后,在电饼档的上下层都涂上少量油并打开电饼档预热。没有电饼档的把烤箱上下火220度预热好。没有烤箱的用平底锅加点油大火热锅。
3. 预热好后,把肉放上电饼档,并设置为“烤肉”,盖上盖子。等高端大气的电饼档倒计时的时间响起就可以啦(7分钟)~~~烤箱10分钟,平底锅两面各煎5分钟。
4. 煎好先别急着拿下来,把开关关掉,开始做酱汁
5. 把配料表的“2”混合一起,就是泰国大大小小街头都能吃到的蘸酱啦~(仅限曼谷)
6. 酱汁混合好后,就可以把肉切一切,摆盘啦~~~来来来~米饭大碗的来一碗~
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