吃不胖的小娃娃
2018-10-04
1. 先把鸡洗净凉干水，再放点盐涂左鸡上，均匀涂上5分钟，洗净。起锅放油放姜放鸡煎一下，2面煎一煎捞起待用。
2. 把鸡放入煲里，放几片姜片，放半碗冰糖，4/1老抽，4/1生抽，4/1酒，4/1水，开火滚开，就中小火滚15分钟左右。
3. 捞走，待凉一点
4. 切块，再淋点汁完成。
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