1. 排骨洗干净,切块,用厨房纸擦干
2. 摆盘
3. 加点点生抽,加盐,葡萄酒(我只有葡萄酒,可以加料酒)拌匀,泡1小时
4. 煎锅加油
5. 小火煎
6. 小火哦,慢慢煎,快翻面
7. 大冰糖化水备用
8. 锅热入姜
9. 排骨翻炒,加苹果醋 番茄沙司 料酒 焖
10. 焖半分钟,加热水(我加了半锅)
11. 加糖,煮开转小火炖
12. 出锅前加镇江香醋
13. 配白饭!!!超爱酸甜
14. 爱吃酸甜。我放糖多,大家可以自己拿捏。
偷师的,非原创。我用的苹果醋,是自己做的,做法我上传了,最后一定要加镇江香醋。
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