1. 蛏放水里烧熟,
2. 摆盘.
3. 锅烧热放点油,姜蒜沫放入炒香,然后放点老酒,蚝油,水,味极鲜,味道调好,在淀粉放点进去调汁,调好到在摆好的上面,4放点葱,红椒上面5锅把油烧热,油温高点倒在上面即可。
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