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韭菜馅饺子

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韭菜馅饺子
做饭栀子 2018-10-11

韭菜馅饺子

准备时间:3分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 因为条件有限,就没有自己擀饺皮了,我是从菜市场直接买人家做好的。五花肉韭菜买回来洗净(猪肉要肥一点的,这样包出来的饺子吃的香)

步骤二

2. 五花肉先切成条状。

步骤三

3. 然后,剁成肉馅。

步骤四

4. 韭菜切丁。

步骤五

5. 把切好的韭菜和肉馅一同放入大碗里。一定要找个大碗哦,因为待会还要搅拌饺馅。

步骤六

6. 加入两个鸡蛋,少量姜末,适量味精、盐(可以加入少量糖,可以提鲜)。搅拌均匀。

步骤七

7. 然后开始包饺子啦~大家选择自己喜欢的方式包饺子。记住一定把它们牢牢的合上,不然待会煮的时候就要露馅咯!

步骤八

8. 锅中加水煮开,下饺子。中间需要加三次水(是凉水),每次煮沸时加一小碗,最后饺子全飘起来就可以出锅啦!(中途要用锅铲轻轻铲几下底部,预防饺子粘锅。)

步骤九

9. 最后,热气腾腾的饺子出锅啦!蘸醋、酱油都可以。

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