1. 排骨洗净后加入调料码料,时间越久越入味。洋葱 青椒 红椒洗净切块备用。
2. 锅内少油炒青椒 红椒 洋葱,炒出香味,铲出待用。
3. 锅内少油炒排骨,记住油一定要少,干煸,炒出焦香味。加适量水再将码料调料再加一次,水不能太少,排骨煮不熟,也不能加多了,把排骨煮熟并收汁。
4. 将炒好的洋葱 青椒 红椒与排骨搅拌均匀,香喷喷的干锅排骨就完成了!
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