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家常干锅排骨

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家常干锅排骨
糯米团子 2019-07-14

家常干锅排骨

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 排骨放在开水中焯2分钟

步骤二

2. 金针菇,莲藕各放开水中焯一分钟(莲藕焯完立即用冷水冷却,然后切片)

步骤三

3. 土豆切片后放开水中焯一分钟

步骤四

4. 炒锅放油,油热后放入八角花椒炸香,然后放入大蒜(剥好的整颗,不用切,大概5半)然后放入排骨,翻炒均匀放料酒祛腥味。然后加入少量水(米饭碗半碗,加水量视材料多少而定,要足够把菜烧熟)放入炖排骨调料包和所有蔬菜,大火烧开然后小火收汁入味,最后尝味道需不需要放盐,装盘撒上白芝麻更香!

步骤五

5. 多传几张,哈哈~喜欢的加我微信fox_yun

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