![[五花肉焖茭白]](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2017-11/3d0873362bdb4d91af60df09603bc3a6.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
笨笨小厨
2018-08-23
1. 茭白洗净
2. 茭白剥皮洗净切滚刀块，带皮五花肉切薄片，葱姜蒜切碎备用。
3. 起锅少油将五花肉煸焦出油。
4. 放葱姜蒜炒出香味。
5. 加入茭白翻炒片刻。
6. 再加入料酒、盐、糖、老抽、耗油翻炒上色，倒入开水末过茭白小焖5分钟。
7. 大火收汤，水淀粉勾薄芡、淋上几滴香油出锅！
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