![[干锅花菜]](https://alioss.zhms.cn/msw/img/cp/w8h8/275618.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
白菜头头
2018-08-31
1. 带皮五花肉切片，葱姜蒜、米椒切碎，还可以切一些小葱段或者青蒜段。
2. 花菜洗净掰小朵，用开水抄一下。
3. 起锅少油，把五花肉煸焦出油。
4. 将葱姜蒜及米椒一同放入煸炒出香味。
5. 再放入花菜炒呀炒。
6. 加入盐、糖、老抽、鱼露及一大勺老干妈豆豉翻炒均匀。
7. 撒上小葱段出锅！
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