雪雪的豆窝
2018-10-08
1. 把樱桃清洗干净，装盘子待用！
2. 吉利丁2片放冰水里面泡软！时间长了会化掉的！
3. 准备200ml温开水，手摸着杯子觉得稍微温温的就可以了！
4. 把吉利丁放进温水里面搅拌至融化！
5. 吉利丁融化后加一大勺蜂蜜！继续搅拌至融化！（蜂蜜的量看个人口味加！）
6. 把樱桃的柄去掉！ 挑完好无疤痕的放进磨具里面！ 把吉利丁蜂蜜液倒进去（有气泡用干净的筷子挑出来，不然会影响成品美观）。 然后放进冰箱冷藏室！凝固就可以了！
7. 脱模：直接倒不出来的话，把模具放进很热的水里面！ 看到边缘有一点点儿化，赶快拿出来在盘子里面磕一下就可以倒出来了！ 拿出来的要赶快吃哈！不吃的要放冰箱里面，吉利丁室温也会融化的！
8. 星星，心形
模具选大一点的，好脱模也容易保持形状！我用的冻冰块的模具！樱桃大了！所以不是很好看！下次要用小樱桃！
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