家常菜小酒馆
2018-11-14
1. 草莓洗净晾干。
2. 切开，我切了四瓣。
3. 放白糖腌制后的样子，出了好多的汁。
4. 熬制过程，翻滚中。
5. 熬到这个程度放柠檬汁再边搅拌边熬1分钟左右就好了。
6. 粘稠的草莓果酱，放凉。
7. 装瓶，漂亮的深红色。
8. 入冰箱保存。
糖是草莓的大概60%左右即可，25分钟以内即可熬制成功，最好全程守在锅边不停搅拌，才能熬制出颜色漂亮又浓稠的果酱。
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