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茄汁肉酱面

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茄汁肉酱面
再吃也不胖 2018-12-29

茄汁肉酱面

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备做饭所需的食材

步骤二

2. 蒜台、香葱、胡萝卜切成小碎丁

步骤三

3. 锅中加入适量的清水烧后下入面条,然后放入清菜绰水

步骤四

4. 面煮好后捞出到凉开水中过一下凉

步骤五

5. 过好凉的面捞出装碗备用

步骤六

6. 炒锅中倒入食用油加热后,加入肉糜翻,其中生姜和是压成泥和肉糜一起的

步骤七

7. 下入切成碎丁的香葱、胡萝卜、蒜台翻炒

步骤八

8. 加入一汤勺水、一勺黄豆酱、二大勺番茄桨、食盐、十三香拌均匀一直大火煮

步骤九

9. 大火烧至汤汁浓稠加加点鸡精提味淋出锅在面上,吃之前拌均匀即可

1、肉糜最好是用切的,这样出来的效果和口感都比较好一些2、切肉糜的肉最好的五花肉,这个口感会更噢3、夏天做凉面或是凉菜最好是提前冷些凉开水

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