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乐乐自家菜-腊肉炒蒜薹

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乐乐自家菜-腊肉炒蒜薹
一杯两盏淡酒 2018-09-15

乐乐自家菜-腊肉炒蒜薹

准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 收蒜薹真是一件辛苦的事情,收了没几个老腰都要断掉了。

步骤二

2. 腊肉切丝蒸熟。

步骤三

3. 熏干洗净,切丝。

步骤四

4. 笋用糖水焯一下,切丝。

步骤五

5. 蒜薹切段,木耳切丝。

步骤六

6. 先用姜和辣椒炝个锅,然后把腊肉,熏干放入,让油把熏干炒香后加入笋、木耳、蒜薹炒熟,出锅前把盐加入即可。

其实这么嫩的蒜薹生吃是极好的,我还腌了一些,又甜又脆。

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