海敉奇鲜果
2018-11-02
1. 吉利丁片用冷水泡软待用。
2. 消化饼干压碎加入化开的黄油拌均，倒下8寸模里压实成饼底，放冰箱待用。
3. 榴莲用搅拌机打成泥。
4. 牛奶煮化吉利丁片，加糖和奶油奶酪，用打蛋器打到无粒，再加上榴莲泥拌成奶酪榴莲泥。
5. 打发淡奶油，再把奶酪榴莲泥加入拌匀，过筛。
6. 将过筛后的奶酪榴莲泥倒入饼底模中，放入冰箱内冷藏5小时即可。
过筛后口感更佳，但这一过程费时。可根据个人喜好适当增减榴莲。
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