香菜美味
2019-07-16
1. 先把姜切碎，分2份。
2. 豆角洗干净切条
3. 把1份量的姜丝放进生的瘦肉里面，再加油和盐搅匀。
4. 豆角先加水下锅煮变颜色，另外一份姜丝可以放进去，加些许油。2—3分钟左右起锅。
5. 放瘦肉进锅煮，留意可以不先切条。
6. 待瘦肉变颜色，立即起锅。
7. 此时用刀把瘦肉切碎。因为预先切丝，肉很容易煮老，要保持肉的嫩，先熟后切碎。
8. 最后用蒜把豆角和肉再炒1—2分钟即可
9. 大功告成！
姜丝不要太多，蒜适量
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