1. 肉泡一下去掉血水后,厨房用纸吸干水分,用大量姜片腌3小时(中途翻一下)
2. 叉烧酱,南乳汁(鼎丰),蜂蜜按照2:1:1调匀,腌至少12小时以上!不要怕麻烦,有时间就翻一翻!
3. 取出刷上蜂蜜放入烤箱,烤箱200摄氏度,烤40分钟。中间翻动2次刷蜂蜜!
可以同样方法做肋排
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