美味你
2018-11-01
1. 土豆和胡萝卜切滚刀
2. 用的橄榄油和泰国咖喱。这种咖喱不辣。
3. 油稍热，放土豆和胡萝卜，炒至油基本吸收，食材略变色
4. 加清水开始煮。水量刚刚盖过食材
5. 煮至水蒸发过半，食材稍软，放入咖喱，再加水到盖过食材。咖喱本身含盐，可不再加盐。
6. 大火烧开，转中火至收汁。期间最好盖上锅盖。
7. 装盘。这次的汁收得太干了-_-||
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