桃子
2019-07-15
1. 莲藕切皮洗净，糯米浸泡两个小时左右，其实不泡也可以，用筷子把糯米灌进莲藕里，一边灌一边轻轻插，但是不要太紧，否则煮的时候糯米会涨出来！
2. 锅中放水没过莲藕，放入一块冰糖，可以只需要我放的一半即可，因为最后会化成糖浆，糖多了腻口！
3. 放入红糖一勺，开大火煮藕，待藕滚一段时间，冰糖融化后再小火慢熬，等锅中水熬到只有一半了关掉煤气，待冷却后加入桂花蜜继续大火熬制，熬到糖水沸腾后又换小火，待糖水变成糖浆粘稠状时大功告成！
4. 捞出冷却后切块装盘！
5. 把锅中的桂花糖浆汁淋在莲藕上，即可开吃啦！
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