对美味来点料
2018-09-10
1. 米饭趁热加入寿司醋和少量的盐拌匀备用。
2. 鸡蛋打散加入适量的盐，用平底锅烙成薄饼后，切成条状备用。
3. 胡萝卜切条煮熟备用。
4. 火腿肠和黄瓜切条备用。
5. 在已刷洗干净消毒烘干后的寿司帘上摆上紫菜片，在紫菜片上铺一层已拌好的米饭，米饭不要全铺满，铺一多半就好，上半部只铺零星饭粒即可。
6. 在米饭上摆上火腿肠，黄瓜，胡萝卜和鸡蛋条，由下至上卷起，卷得尽量紧一些，寿司帘不要卷里，卷好后用力握几下，让寿司卷定型。
7. 在卷好的寿司卷表面涂抹一薄层香油，静置一会儿。
8. 把干净的锯齿刀两面抹上点香油，将寿司卷切成厚度大约在1.5cm左右的段，装盘开吃。
1.这次是因为给孩子吃，所以没有加辣，还因为女儿不爱吃，所以没有加腌萝卜。2.饭里包的菜料可以根据个人喜好改变。3.如果喜欢还可以在装盘后淋上一些沙拉酱。
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