天天烘培
2018-10-01
1. 泡好的米，放入酱油，猪油搅拌均匀，放置2小时，让米入味。
2. 将叶子洗净，用锅加入水中煮开，用干毛巾将每片叶子擦干。放置干净无水的盆里。
3. 猪肉入味后用锅炒至表面熟待用。
4. 准备开始包了，先将叶子在3分之1处向上卷起成小碗状。
5. 放入味好的江米少许
6. 放入两块炒好的猪肉，然后再放入江米
7. 将米放满
8. 将叶子对折过来
9. 防止漏米，用手夹住粽叶的一端。压成两个角。
10. 将多余的叶子扣折，用手按住。
11. 用棕绳缠绕几圈，系好。
12. 系好的粽子就成四角了。
13. 这些都是我包好的。
先将米和叶子浸泡2天，这样的江米煮的时候会越好吃的。猪肉切成1厘米左右的方块，用调料味好。
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