包菜哎水饺
2018-09-24
1. 戴上一次性手套处理小龙虾，龙虾身上太脏了手直接去拿，等着会好痒！把龙虾的头部，脚，身体两边的须须。尾部的筋去了！用小刷子刷洗干净！
2. 姜片，红尖椒，蒜片，好人家香辣调料
3. 锅烧热加入食用油，把蒜片，姜，辣椒面炒香！
4. 干辣椒适量，好人家香辣调料半包。把调料和油炒香！
5. 把小龙虾放入，一小勺鸡精，白糖，半小勺盐。十三香适量！翻炒均匀
6. 倒入一罐啤酒去腥味。啤酒比料酒烧出来的味道更佳！
7. 盖上锅盖中火焖十分钟左右。接开害大火收汁。撒上红尖椒，葱段翻炒出锅！
8. ……
先炒后煨再收汁！
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